Medemblik – Op de Nieuwstraat van Medemblik vindt elke maandag tussen 12.00 en 17.00 uur een gezellige warenmarkt plaats. Een bekend gezicht op deze markt is Theo Kroeb. Hij bedient zijn klanten vanachter de kraam met ambachtelijke worsten en vleeswaren.
“Ik sta al vele jaren met plezier in Medemblik. Nu ben ik 71 jaar, maar blijf op de markt staan zolang mijn gezondheid dit toe laat. Ik kom nooit chagrijnen tegen, het is altijd gezellig in Medemblik”, vertelt Theo enthousiast,schrijft onze nieuwspartner Rodi Media.
De marktondernemer startte in de confectie, maar Theo maakte in 1981 de overstap naar de markt en sinds die tijd verkoopt hij de producten van de worstenfabriek van zijn broer Jan Jaap. Dit was toen een grote ommezwaai, maar het bleek al snel de juiste keuze te zijn. In de jaren negentig stond Theo op maar liefst tien markten in de regio.
Op de markt vindt men specialiteiten die in de supermarkt niet te krijgen zijn. Zo kunnen Medemblikkers bij Theo bijvoorbeeld terecht voor originele bakbloedworst, zowel grof als fijn, balkenbrij en bakleverworst, allen ambachtelijk bereid. Van heinde en ver komen vaste klanten van Theo hiervoor speciaal naar de Radboudveste. Ook de verse rookworst van de sympathiek marktondernemer wordt vanwege de volle smaak door menigeen geroemd. “Aan een houdbaarheidsdatums doe ik niet”, vertelt Theo glimlachend. “Mijn producten worden wekelijks aangeleverd, rechtstreeks vanaf de worstenfabriek. Waar de supermarkt belang hecht aan een lange houdbaarheid, kies ik voor smaak en versheid.”
Reageer